アルダ・トゥラン選手から「新しいスタイルのレストラン」

食材はすべてオーガニック

スペインの名門ビッグクラブ、バルセロナやサッカートルコ代表チームでスタープレイヤーとして活躍するアルダ・トゥラン(29)がしばらくのあいだ開店予定にあったレストランプロジェクトを実現させた。

制作費は300万リラ(1億2000万円)であり、「アルシヴ(Arşiv)」という名を携えたこの「新しいスタイルのレストラン」で、人気のあるトルコ料理が提供される。このレストランで使われる食材はすべてトルコの様々な地域からとれたオーガニックのものとなっている。アルダは自身のインスタグラムで「トルコ料理レストランが開店した。シシリ区には愛がある。皆さんお待ちしています。」と表現した。レストランはアルダの故郷であるイスタンブールのシシリ区で開かれる。

 

翻訳:Wataru Ishikawa

情報源:http://www.gidagundemi.com

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