トルコはミルクを大量生産するが飲まない!?

消費量ヨーロッパ諸国の約3分の1

ミルクの生産量において世界で10本の指に入るトルコで、ミルクの消費率はヨーロッパの国々と比べてかなり低い割合を示した。

ユーロモニターの2015年度のデータによれば一人当たりの年間消費量でいうと、世界のトップに北欧が立っている。スペインで108、イギリスで100、イタリアで63、フィンランドで139、スウェーデンで111、フランスで68、ルーマニアで75ℓなのだが、トルコでは24ℓ程度で止まっている。

トルコ国民の1日の一人当たり平均ミルク消費量はたったの66mℓである。各家庭に入るミルクの量を見てみると、最も多く消費する家庭で122ℓ。これは地中海地方である。一方最も消費が少ない家庭で74ℓ。こちらは黒海地方である。

 

 

翻訳:Wataru Ishikawa

情報源:http://www.gidagundemi.com

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